豚肉とセロリの炒めものの画像

Description

セロリの香りが心地良いあっさり味の炒めものです。セロリのインパクトがあるので味付は塩・こしょうだけ。健康的なおばんざい。

材料 (2人分)

200g
2本
塩・こしょう
少々
粒マスタード
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    セロリはよく洗って筋を取っておきます。

  2. 2

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    豚バラ肉は適当な大きさに、セロリは薄切りにします。

  3. 3

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    フライパンで豚バラ肉を炒めていきます。脂が出るので最初に油を引いておく必要はあまりないです。

  4. 4

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    豚バラ肉に火が通ったらセロリを加えてサッと炒め、塩・こしょうで味付けます。最後に粒マスタードを加えてなじませます。

  5. 5

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    出来上がり!

コツ・ポイント

セロリを炒めすぎないことくらいです。
簡単すぎて。。

このレシピの生い立ち

私はセロリが大好き!
生をシャリシャリとかぶりつきたくなるくらい大好きなのですが、旦那さんと息子はそれほどでもない様子。
そこで生は止めて火を入れてみました。

これだとたくさん食べてくれます(^^)

意外とおつまみにもオススメ~


レシピID : 5602893 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

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