かぼちゃのコンソメ煮
かめひよ料理長
作り方
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コンソメを200ｃｃのお湯で溶いて沸騰させる。薄切りにしたかぼちゃを入れ、再沸騰したら蓋を閉めてそのまましばらく放置すればほっくり煮えます。バターと黒胡椒をおいて完成です。
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コツ・ポイント
再沸騰後は火から外して放置できるので手軽に副菜が一品できます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをこってりで食べたい時はレシピID：551135のクリームチーズ和えで。あっさりで食べたい時用に作ったレシピです。かぼちゃの甘味が出たスープも美味です。
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