チキンステーキ簡単ねぎ塩ソース
あつぶあん
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大に切る。
ねぎを斜め切りにする。
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2
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鶏もも肉を皮を下にしてフライパンで焼く。（油は不要）
皮に焦げ目がついたら、ひっくり返す。
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3
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鶏もも肉に火が通ったら、ノンオイルうま塩大さじ３を回しがけて味つけする。
ここから数分焼きお皿にのせる。
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4
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フライパンが開いた状態でネギを焼き、しんなりしてきたら、さらにノンオイルうま塩を大さじ１加えて炒める。
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5
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ネギがとろとろになるまで焼けたら、鶏肉の上に盛り付ける。
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コツ・ポイント
鶏肉は皮のほうから焼くことで油を使用せずカロリーを抑えあることができます。
しっかり皮が焼けてくると、自然とフライパンからはがれ簡単にひっくり返すことができます。
ネギは、しっかり焼くので、少し大き目に切っても美味しいソースに仕上がります。
しっかり皮が焼けてくると、自然とフライパンからはがれ簡単にひっくり返すことができます。
ネギは、しっかり焼くので、少し大き目に切っても美味しいソースに仕上がります。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんに行くと、よくネギ塩ソースが出てきて、家でも簡単に作れないかと思っていました。うま塩だれには、にんにくや黒胡椒、ごまがアクセントとなっていてこれだけでソースが簡単に作れる魅力があります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あつぶあん
