ししとう炒め☆
はぷな
作り方
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1
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ししとうは破裂するので頭の所から切ってしまいます。ごま油を入れ炒めます。
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2
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しんなりしてきたら醤油とみりんをいれ更に汁気が無くなるまで炒めます。
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3
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いりごまを加えて更に炒めます。
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4
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汁気がほどほどに無くなったらできあがり☆
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コツ・ポイント
ししとうが破裂するのが恐ろしい。。ので頭を包丁で切ってしまいます。フォ-クで穴をあけても大丈夫☆
このレシピの生い立ち
ししとう、結構余るんです。私だけかな？ならばまとめて炒めちゃえ！ってシンプルな味付けですが、中のタネによっては激辛だったり、、、箸休めにもってこいですよ。
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はぷな
