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豚こま切れは食べやすい大きさに切り酒をまぶして10分ほど置いておく。
ニラは5cm幅に切っておく。
フライパンにごま油を入れて豚こま切れを焼き、塩胡椒で下味をつけておく。(中火)
豚肉に火が通ったら、ニラとキャベツを入れて炒める。(中火)
ニラとキャベツがしんなりしてきたら、端に寄せてたまごを流し入れる。(中火)
たまごが固まり出したら、他の具材と混ぜ、★の調味料を入れてさらに混ぜ合わせる。(中火)
お皿に盛り付けて完成♫
美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね!