新竹の子のチーズパスタ
作り方
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1
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茹で竹の子を薄く拍子木切りにします!塩を振り掛け~バターで炒めます
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2
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鍋に湯を沸かしパスタを茹でます!茹で時間2分の早茹でを使いました!
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3
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茹で上がったら~フライパンに、パスタを移し竹の子と一緒に1~2分程炒めます。お玉半分位茹で汁を足しましょう。
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4
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仕上げにパルメザンチーズをたっぷり振り掛け味をしみこませ炒めます。最後にブラックペッパーを振り掛け完成です
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コツ・ポイント
パスタの茹で時間を計算して竹の子を炒め始めると良いでしょう!
皮付き竹の子を簡単に茹でるレシピをご紹介しますね レシピ I:D 4471703
皮付き竹の子を簡単に茹でるレシピをご紹介しますね レシピ I:D 4471703
このレシピの生い立ち
先日は土佐煮で和風にしてみました!今回は出番の少ないパルメザンチーズの消費のためにパスタにしてみましたが大変goodなお味に満足です。皆様お試しくださいね♪♪♪