新竹の子のチーズパスタの画像

Description

竹の子にチーズ絶妙にマッチして黒胡椒が更に味を引き立たせてくれます!美味しく出来ました

材料 (二人分)

150g(1.4mmの早茹で)
バター
40g
パルメザンチーズ大2
茹で用、竹の子炒め用
黒胡椒.
適量(仕上げ用)
お玉半分~一杯

作り方

  1. 1

    茹で竹の子を薄く拍子木切りにします!塩を振り掛け~バターで炒めます

  2. 2

    鍋に湯を沸かしパスタを茹でます!茹で時間2分の早茹でを使いました!

  3. 3

    茹で上がったら~フライパンに、パスタを移し竹の子と一緒に1~2分程炒めます。お玉半分位茹で汁を足しましょう。

  4. 4

    仕上げにパルメザンチーズをたっぷり振り掛け味をしみこませ炒めます。最後にブラックペッパーを振り掛け完成です

コツ・ポイント

パスタの茹で時間を計算して竹の子を炒め始めると良いでしょう!
皮付き竹の子を簡単に茹でるレシピをご紹介しますね                     レシピ I:D 4471703

このレシピの生い立ち

先日は土佐煮で和風にしてみました!今回は出番の少ないパルメザンチーズの消費のためにパスタにしてみましたが大変goodなお味に満足です。皆様お試しくださいね♪♪♪
レシピID : 5607512 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/18

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