かぶと大根の鯖煮
Description
鯖が脂のってて美味しいよぉ
クック85XSI8☆
作り方
-
-
1
-
かぶと大根を同じ大きさに切って、鯖も煮崩れない程度の大きさにカット
-
-
-
2
-
水、酒、本だしで、鯖が灰汁ぬけるまで煮てから、昆布だし、みりんで味調整。ちょうどいい濃さになったら冷まして味染み込ませる
-
コツ・ポイント
コツは特にないです。
このレシピの生い立ち
鯖はぶりより、生臭さがあります。魚の苦手な人は煮てる時の匂いが…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
クック85XSI8☆
