豚バラ肉とたけのこのオイスターソース炒め
＊—エミ—＊
作り方
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1
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茹でたけのこを薄く切る
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2
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スナップえんどうの筋を取り、電子レンジで１分
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3
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フライパンにオリーブ油入れ熱し、豚バラを入れ炒め、色が変われば、たけのこ入れ炒める
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4
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フライパンに調味料を入れ炒める
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5
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味見し、好みの味になれば、スナップえんどうを入れ、味馴染ませたら出来上がり
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コツ・ポイント
調味料は、初め少なくしておいて、好みの味に増やしていくほうがいいかと。
このレシピの生い立ち
春のたけのこ、スナップえんどうが大量にあったので
