ストロベリーフラペチーノ風シャーベット
mashstar
作り方
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1
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安い小粒のいちごです。
白いいちごがあったので、テンション上がりましたが、すっぱいだけでした。（笑）
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2
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ヘタを取ります。
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3
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ヘタを取ったいちごを容器に入れ、凍らせます。
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4
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凍ったいちごを、フードプロセッサー で、細かくします。
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5
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容器に戻して、冷凍室に入れておきます。
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6
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ホイップクリームを作ります。
練乳は、ゆるめに作るので、安い乳脂肪率35%を使いました。
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7
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5に、6をかけます。
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8
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お好みでガムシロップをかけて、混ぜます。
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コツ・ポイント
凍ったシャーベットは、小分けにしにくいので、分けておくか、包丁で切って下さい。
太いストローがなければ、スプーンで食べて下さい。
太いストローがなければ、スプーンで食べて下さい。
このレシピの生い立ち
スタバで飲んだストロベリーフラペチーノが美味しかったので、ストロベリーフラペチーノ風に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
