豚ロースの★にんにく味噌ダレ焼き
Description
【2014/1/23に★100人つくれぽ達成】
にんにく味噌ダレで焼いたお肉は 白いご飯に合います
にんにく味噌ダレで焼いたお肉は 白いご飯に合います
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材料
2枚か7～8枚(300gくらい）
下味：塩・こしょう、酒
適宜、大１
適宜
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★にんにく味噌ダレ
砂糖
小１～大1/2
しょうゆ・味噌
各大1
みりん・酒
各大1と1/2
にんにくすりおろし
1かけ
お好みで豆板醤
適宜
作り方
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1
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★のにんにく味噌ダレ 合わせておく
※結構濃いです～野菜足したり、量の加減はお好みで
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2
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塩・こしょう、酒大1で下味
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3
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小麦粉 薄くまぶし
※ラップに広げ 茶こしでふってます
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4
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フライパンに油熱し丁寧に重ならないように 広げて焼く
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5
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両面焼けたら
出た余分な脂ふいて
★の味噌ダレをからめる
白ご飯に合う～濃い目です・・調整して下さい
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6
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しょうが焼き用肉！
味噌タレにちょっと豆板醤くわえてもまた美味しい
✿甘めなんで半分に減らしても
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コツ・ポイント
♪豚ロースを広げながら焼く
このレシピの生い立ち
白いご飯のおかずに！
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