豚バラピーマン
Description
くたくたっと煮たピーマンは茶色いけどグッと食べやすくなってご飯のおかずにピッタリ
おばちゃんのキッチン
作り方
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1
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ピーマンを縦半分に切り。ヘタを取って2cm位の幅で切る
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2
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豚バラ肉を長さ3cm位に切る。
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3
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フライパンに油を入れ豚肉を色が変わるまで炒めたらピーマンを入れてさらに炒める。
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4
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酒を加え弱火にして5分位煮る。ピーマンが柔らかくなったら砂糖と醤油（分量の内大さじ1）を入れて5分位煮る
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5
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残りの醤油を入れて煮汁がなくなる位まで煮る
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コツ・ポイント
ピーマンの種は取らなくても大丈夫ですがきれいにお掃除して煮ても。種が入ってると少しとろみがつくような気がします。
このレシピの生い立ち
ピーマンが好きなのでご飯のおかずになるようにお醤油で煮てみました。苦味が無くなるので苦手な人も食べやすいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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