薄力粉とイーストでもちもちパンです。
作り方
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1
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牛乳を耐熱ボウルに入れレンジで温めます(35度くらい)
そこに塩、砂糖、薄力粉半量を加えぐるぐる混ぜてからイーストを加えます。
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2
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良く混ぜたら残りの薄力粉を入れてレンジ弱(私は200Wで40秒)加熱してそのまま10分ほど放置します。
バターを塗ったパウンド型に入れ、小さく切ったカマンベールを散らします。
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3
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180度のオーブンで25分ほど焼き、焼きあがったらバターを表面にたっぷり塗ります。
もちもちしてておもしろいパンです。
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コツ・ポイント
水分が多いとべちゃっとなってしまいます。(画像は…ちょっと水分多すぎでした…)