おからで揚げる。糖質制限鮭白身魚フライ
Description
おおよそ240㌍前後。お使いの食材などによって変わってくる場合がありますが参考にしていただければと思います。
材料
(1人分)
鮭 138㌍
1切れ
たまご 6gで9㌍
1個
生おから 5g 19㌍
200g
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サラダ油 8g 74㌍
作り方
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1
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鮭一切れに溶き卵1個分をつける。
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2
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生おから200gを水分が飛ぶまで炒る。
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3
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1の鮭を別容器に移し替えた2のおからに塗す。
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4
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フライパンにサラダ油を入れ、こんがりするまであげる。
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コツ・ポイント
揚げ終わったあとは、よく油をきってあげるとサクッとしていておいしいです!
このレシピの生い立ち
おからでパン粉を使わずに食べたいなと思い作ってみました!