イカ墨を練り込んだタリオリー二
Description
生パスタにイカ墨を練りこんだ自家製パスタ。
ウニやイクラ、帆立など。
ウニやイクラ、帆立など。
とと食堂
材料
作り方
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1
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オリーブオイルをひきにんにくを炒める。
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2
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香りが出たらコンカッセしたトマトを強火で炒める。
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3
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パスタを入れ水分量とオイルの量を調整しながら味をみる
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コツ・ポイント
トマトは熟成させる。
煮込みすぎると酸味が出るため素早く。
煮込みすぎると酸味が出るため素早く。
このレシピの生い立ち
生パスタのレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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とと食堂
