スパイラルきゅうりの南蛮漬け
茅乃舎
作り方
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1
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長さを半分に切った胡瓜に、串または箸を通す。包丁をやや斜めに入れ、胡瓜を回しながら、らせん状に切り込みを入れる。
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2
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保存袋に袋を破った茅乃舎だしと【A】を入れ、１の胡瓜、うずら卵を入れて、15分以上漬ける。
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コツ・ポイント
胡瓜のみずみずしい食感を生かしつつ、味がしっかり染み込む形が美味しさのポイントです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
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茅乃舎
