トンテキ(下味冷凍)

豚肉は筋切りをするか、叩いておく。

保存袋に全ての調味料を入れて揉み、豚肉を重ならないように入れて空気を抜いて閉じて冷凍する。

食べる時は解凍し、フライパンで両面を焼く。