レンチンで簡単!ナスピーマンの辛味噌和え

レンチンで簡単!ナスピーマンの辛味噌和え

Description

自分ランチにフライパンを出したくなかったので(‾・ω・‾)!

材料 (1、2人前)

ナス
1個
ピーマン
1個
鶏肉
4.5切れ(好みで)
タレ↓
★味噌(辛いのが好きな方は、豆板醤、コチュジャン、味噌をブレンドして大さじ1)
大さじ1
★酒
大さじ1
★かつをだし
小さじ半分
塩胡椒
適量
適量

作り方

1

写真

ナスと鶏肉をカットして、耐熱皿かタッパーに入れる。

2

写真

オリーブオイルをお好みの量回しかける。(たっぷりの方が美味しいですが、健康のために私は小さじ1程度です)

3

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ふわっとラップをかけて800wで1分半レンジでチン!

4

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タレを作り。味噌類大さじ1、酒大さじ1、かつおダシ小さじ半分、を混ぜる。
(面倒な方は焼肉のタレでも美味しくできます)

5

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1度取り出し、タレをかけます。
鶏がまだ生なのでご注意を!
ラップはまだ使うので外さず、お皿に付けておいてください!

6

写真

ピーマンも加えてよく混ぜる。

7

写真

ふわっとラップを戻して、800wで1分半レンジでチン!

8

写真

お好みで塩胡椒味の素で味をととのえて完成( ◜◡‾)(‾◡◝ )

コツ・ポイント

1.鶏肉に火が通ってるかの確認を必ずして下さい!
2.タレを作る段階でよく混ぜて、味噌の塊ができないようにしてください!

このレシピの生い立ち

簡単レンチンランチを作りたくて!
レシピID : 5620274 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/26

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