レンチンで簡単!ナスピーマンの辛味噌和え

レンチンで簡単!ナスピーマンの辛味噌和えの画像

Description

自分ランチにフライパンを出したくなかったので(‾・ω・‾)!

材料 (1、2人前)

1個
4.5切れ(好みで)
オリーブオイル
適量
タレ↓
★味噌(辛いのが好きな方は、豆板醤、コチュジャン、味噌をブレンドして大さじ1)
大さじ1
★酒
大さじ1
★かつをだし
小さじ半分
塩胡椒
適量
味の素
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスと鶏肉をカットして、耐熱皿かタッパーに入れる。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをお好みの量回しかける。(たっぷりの方が美味しいですが、健康のために私は小さじ1程度です)

  3. 3

    写真

    ふわっとラップをかけて800wで1分半レンジでチン!

  4. 4

    写真

    タレを作り。味噌類大さじ1、酒大さじ1、かつおダシ小さじ半分、を混ぜる。
    (面倒な方は焼肉のタレでも美味しくできます)

  5. 5

    写真

    1度取り出し、タレをかけます。
    鶏がまだ生なのでご注意を!
    ラップはまだ使うので外さず、お皿に付けておいてください!

  6. 6

    写真

    ピーマンも加えてよく混ぜる。

  7. 7

    写真

    ふわっとラップを戻して、800wで1分半レンジでチン!

  8. 8

    写真

    お好みで塩胡椒味の素で味をととのえて完成( ◜◡‾)(‾◡◝ )

コツ・ポイント

1.鶏肉に火が通ってるかの確認を必ずして下さい!
2.タレを作る段階でよく混ぜて、味噌の塊ができないようにしてください!

このレシピの生い立ち

簡単レンチンランチを作りたくて!
レシピID : 5620274 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート