おからクッキー 糖質制限・小麦粉不使用

おからクッキー 糖質制限・小麦粉不使用

Description

おからクッキー
糖質制限中でも大丈夫!!
小麦粉不使用!!砂糖不使用(ラカンカ使用)

材料 (大体30枚くらい)

全卵
30g
ラカンカ
40g
バター
50g

作り方

1

★バターをレンチンした後に
オーブン180度にセットしておく

2

バターをレンチンで柔らかくして
泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

3

ラカンカを加え混ぜる

4

全卵を2〜3回に分けて入れる
(分離しないように気をつけてください)

★バター・ラカンカ・卵を合わせたものを①とします

5

①にアーモンドプードルとおからパウダーを入れ、ヘラで擦りあわせるようにして粉気が無くなりひとまとまりになるまで混ぜる

6

クッキングシートなどに生地を挟み
麺棒などで薄くのばす(2mmくらい)
※分厚過ぎると焼くのが大変です。

7

クッキングシートに生地を並べる
(つめて並べても大丈夫です)

8

180度で15〜20分程度焼く。
※家庭のオーブンによって違うので時間は目安です。
我が家は15分くらいでした。

9

冷めたら出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分が糖質制限ダイエットをしだし
おからクッキーを探しましたがなかなか小麦粉不使用がなかったので作りました。
レシピID : 5621631 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/28

First tsukurepo mark
写真

羅漢果を使ったクッキーを作りたかったので助かりました!美味しい!

miya0413

とっても綺麗なクッキー!!レポありがとうございます