ニラともやしと豚肉の卵とじ炒め

ニラともやしと豚肉の卵とじ炒め

Description

さっと作れる、ご飯にとても合うおかずです。

材料 (2人分)

豚肉
200g
ニラ
1束
モヤシ
1袋
適量
しお・こしょう
適量
醤油
大さじ2
2個

作り方

1

ニラと豚肉を食べやすい大きさに切ります。(もやしと大きさを大体合わせてます。)

2

写真

フライパンに油を引いて豚肉を炒めます。

3

写真

豚肉に火が通ったら、もやし、ニラを入れて炒めます。

4

火が通ったら塩コショウを適量、醤油で味付けします。

5

写真

仕上げに溶き卵を入れて、絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

もやしを炒めすぎるとクタクタになりますが卵とじにするのでクタクタの方が美味しいと思いました。

このレシピの生い立ち

我が家の定番料理です。
レシピID : 5621867 公開日 : 19/04/26 更新日 : 19/04/26

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