伊勢うどん
おでのおでん☆
作り方
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1
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出汁の材料を合わせ加熱し、アルコール分をとばします。
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2
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麺は規定時間の倍近く煮込みふわふわに炊き込みます。
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3
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たれの上に麺を入れます。
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4
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トッピング材料を加え完成です。
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5
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まぜまぜして、いただきま～す。
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コツ・ポイント
出汁が甘く感じるのは、伊勢うどん麺がふわふわお餅みたいだからと思います。出汁は大さじ２くらいからお試し下さい。
このレシピの生い立ち
伊勢に行っていただきました。ふわふわ麺を混ぜると真っ黒な出汁が出てきてびっくり！見た目と違い、やさしく体を休めるためのおうどんですね。
