離乳食後期☆鯛のつみれ

離乳食後期☆鯛のつみれ

Description

ヘルシー☆離乳食にも、味噌汁の具材としても♫

材料

鯛お造り用
半身
はんぺん
2枚
ブロッコリー
適量
1個
高野豆腐
1枚
小麦粉

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを柔らかくなるまで茹で、フードプロセッサーで細かくする。

  2. 2

    塩分を抜く為にはんぺんを茹で、フードプロセッサーで細かくする。

  3. 3

    ①②に鯛を加え、フードプロセッサーで細かくする。

  4. 4

    ボウルに移し、卵、おろし金でおろした高野豆腐を入れこねる。柔らかさを見ながら小麦粉を入れていきこねる。

  5. 5

    鍋にお湯を沸騰させ、スプーンですくって一つづつ鍋に入れ茹でる。
    ザルにあけて水気を切ったら完成!

コツ・ポイント

こねてる時に少し柔らかくても、茹でて冷めれば少し固くなります。

このレシピの生い立ち

ハンバーグ以外でバナナくらいの固さのものを作りたくてつみれに辿り着きました。
レシピID : 5622695 公開日 : 19/04/28 更新日 : 19/04/28

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