簡単✿水菜&きゅうり&イワシサラダ♫♬
作り方
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1
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水菜を4~5㎝の幅に切る。きゅうりは、スライサーなどで、薄切り。
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2
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1をボールかビニールに入れ、塩コンブ、または、昆布茶をまぶし、全体に混ぜ合わせ、5分くらい放置。
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3
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2に、イワシの缶詰をいれ、身をほぐしながら、全体に混ぜて出来上がり。
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4
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がるばんぞママさんが、イワシの代わりに、さんまの缶詰で(上)、枝豆いり(下)作ってくれました✿
(12・3追記)
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コツ・ポイント
イワシの缶詰の汁ごと入れてもいいし、油が気になる方は、入れずにイワシだけ入れて下さい。
イワシの缶詰は、味噌でも、醤油でも、どちらでも、OKです。
イワシの缶詰は、味噌でも、醤油でも、どちらでも、OKです。
このレシピの生い立ち
友達に、肌の弱いアトピー性にいいらしいと聞いて、アトピーではないけど、作ってみたらおいしかったので、それに、アレンジを加えました。元々は、きゅうりとイワシの缶詰だけでした。それだけでも、おいしいです。