困ったときのつくりおきシリーズ　鶏肉の酒蒸し

鶏肉に塩こしょうをして、酒をふり、３０分程度味をなじませる。

耐熱皿に鶏肉をのせ、ラップをかけて電子レンジで３分、とりだしてひっくり返して２分かける。

身の厚いところにナイフを入れて、火が通っていたらできあがり。