お手軽★金山時と紫蘇チーの揚焼つまみ餃子
まぶたん
作り方
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1
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ハイ！具はこんな感じ(写真参照)切れてるチーズは３等分に、紫蘇は大きいものは半分に切る。
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2
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紫蘇の上にチーズを乗せ、金山時味噌をちょこっと乗せたら紫蘇で巻く。それを餃子の皮で餃子を作る時の要領で包む。
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3
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少し多目の油を敷いて揚げ焼きにする。綺麗な焦げ目がついて、パリッとしたら出来上がり。味噌が入ってるのでそのまま食べる。
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コツ・ポイント
私は切れてるチーズチェダーを使いました。１個につき、1/3枚で良いです。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余っていたけど、具を作る元気がなく、冷蔵庫にあった合いそうなモノを具にして焼いたのが始まりです。
まぶたん
