大阪お好み焼き

キャベツミックスは細かく切る。
紅ショウガも細かく切る。

キャベツミックスと小麦粉を少しずつかけて水で溶いていく。

キャベツミックスと小麦粉がだいたい混ぜ合わせられたな
と思ったら卵を入れる。

紅ショウガ、コーン系お菓子は砕いて多めに入れる。(天かすがあればそれを使って下さい。生地にふっくら感を出す為に入れます)

もう一度生地を混ぜ合わせて、フライパンで焼いていく。

生地の上に豚コマをまんべんなく乗せる。
弱火でしばらく待つ

箸で生地を刺してスッと通れば焼けている。あとはお好みソース、マヨネーズ、青海苔、カツオ節等をかけて食べて下さい。