簡単中華・麻婆ピーマンの画像

Description

ピーマンをパパっと炒めて麻辣ダレで炒めた逸品です。

材料 (2人分)

◆甜麺醤
大1
◆豆板醤
大1/2
◆花椒
小1
◆ケチャップ
大1
◆中濃ソース
大1/2
◆白だし
大1
◆日本酒
大1
◆味醂
大1/2
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    玉葱をあら微塵に切る。小鉢に◆の調味料を良く混ぜ合わせておく。豚肉を1cm幅に切る。

  2. 2

    小さめのフライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、1のピーマンを2分ほど炒める。

  3. 3

    2のフライパンに、1の◆の調味料を入れて、絡めながら炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンを炒めすぎないよう、絡めるときに火が通るように炒める。

このレシピの生い立ち

父から教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 5624359 公開日 : 19/04/28 更新日 : 19/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート