詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

椎茸のグリル

椎茸のグリルの画像

Description

肉厚の椎茸が手に入ったのでシンプルにグリルしました！お肉のステーキより美味しい(?!)と椎茸好きの私は確信しています。

材料

椎茸
お好きなだけ
醤油
適宜(少量ずつ)
バターまたはマーガリン
適宜(椎茸1個につき4〜5g)
ガーリックパウダー
風味付けにごく少量

作り方

  1. 1

    《下準備》
    魚焼きグリルの網にくっつかないホイルをしく。(後片付けが格段に楽になります。)

    椎茸は軸をハサミで切る。

  2. 2

    写真

    1⃣の魚焼きグリルに、椎茸の傘を下にして並べる。
    椎茸の軸を取ったところにバターを乗せる。

  3. 3

    グリルを中火にして、椎茸を焼く。我が家は5分くらいで火が通りましたが、ご自宅のグリルの様子に合わせて焼いて下さい。

  4. 4

    写真

    焼き上がった椎茸ひとずつに醤油を少量かける。ガーリックパウダーを全体に振りかける。
    さらに、中火で1～2分焼く。

  5. 5

    焼き上がったら、皿に盛って熱々を召し上がれ！

コツ・ポイント

椎茸そのものの味で十分美味しいのですが、ウチは椎茸嫌いの家族もいるので、ガーリックパウダーで椎茸の香りを和らげました。

バターはマーガリンでも代用可ですが、バターの風味がした方が絶対に美味です。

このレシピの生い立ち

テレビで平野レミさんがお嫁さんとご飯を作る様子が映っていて、「椎茸は魚焼きグリルでバターと醤油で焼くのが一番美味しい」と紹介していました。
ちょうど肉厚の椎茸が手に入ったので、我が家流に少しアレンジしつつ、真似をして作ってみました。
レシピID : 5625174 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年3月30日
写真
ターぽん
グリルで焼くのが一番旨い！本当でした 少量のお酒かけてふっくら♡
2019年11月9日
写真
hiro★kuma
パパの誕生日メニューに♪美味しくいただきました！ご馳走様でした☆
2019年9月7日
初れぽ
写真
まあちゃんとペロ
ガーリックパウダー入りの粗挽き塩コショウをふりかけてみました！

こんがり美味しそう(*^.^*)作って頂いて大感謝です♡

つくれぽを書く

( )
いしわりざくら
椎茸のグリル
by いしわりざくら