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タイ料理 カオマンガイ

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Description

簡単に作れてワンプレートですむ

材料 （3枚分）

鶏モモ肉
3枚
長ネギ青い部分
1本
生姜の皮
適量
塩
適量
■ ★【タレ】
★長ネギみじん切り
5cm分
★すりおろし大蒜
小さじ1
★すりおろし生姜
小さじ1
★オイスターソース
小さじ3
★ナンプラー
大さじ2
★砂糖
小さじ3
★豆板醤
小さじ1/2
★醤油
小さじ2
★酢
大さじ1
■ 盛り付け
レタス
適量
きゅうり
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を青ネギ、生姜の皮、塩を入れて1時間ほど茹でる

  2. 2

    ★のタレを合わせて混ぜる

コツ・ポイント

鶏肉を長く茹でることで柔らかくなる。
TVではライス、バター、にんにく、生姜みじん切りで炒めていた。

このレシピの生い立ち

TVでやっていて美味しいと言っていたので作ってみた、TVの中ではシーユーカオ(タイの醤油)やタオチオを使っていたけど、調味料は私流に変えてみた
レシピID : 5626113 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月3日
初れぽ
写真
うっかりの期待の楽園
簡単に作れました。
#鶏肉
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( )
琉琉琉のママ
タイ料理 カオマンガイ
by 琉琉琉のママ