材料2つ！カンタン♡いちごジャム
Description
材料2つで作れる簡単イチゴジャムです！甘酸っぱい大きめのいちごがポイント♪
あちゃん食堂
材料
900g
きび砂糖
270g
作り方
-
-
1
-
ゴロゴロしたイチゴジャムにしたいのでいちごを大ぶりのものと小ぶりのもので分けておく。小ぶりのものを少なめにしておく。
-
-
-
2
-
鍋にいちごと砂糖をまぶして入れる。
-
-
-
3
-
☆もうひとつのボウルにもまぶしておく。
-
-
-
4
-
火にかける。
-
-
-
5
-
グツグツしてきたら(3)のいちごを入れて弱火でコトコト煮込む。
-
-
-
6
-
吹きこぼれないようによく確認し、たまにかき混ぜる。
-
-
-
7
-
熱湯殺菌した瓶に詰める。
-
-
-
8
-
熱湯をはった鍋にジャムを詰めた瓶を入れ1分ほどおく。
-
-
-
9
-
1分だったら取り出し瓶を逆さまにして冷ます。
-
-
-
10
-
！完成！
-
-
-
11
-
ヨーグルトやアイスにかけたり、ソーダと割ってイチゴソーダにするのもオススメです♪
-
コツ・ポイント
【コツ】
鍋に入れる時はいちご⇒砂糖の順かまぶしておくこと。
【ポイント】
一回目のいちごはある程度鍋の中で潰しておくこと。
アクは自然となくなります！消えてきたらジャムになってきた合図です☆
鍋に入れる時はいちご⇒砂糖の順かまぶしておくこと。
【ポイント】
一回目のいちごはある程度鍋の中で潰しておくこと。
アクは自然となくなります！消えてきたらジャムになってきた合図です☆
このレシピの生い立ち
いちごが安かったのでつくってみました(^^♪
