苺と練乳のプリン
ゆきらいん
作り方
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1
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苺・練乳・牛乳をＦＰorミキサーにかける。
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2
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Ａをレンジにかけ溶かし１に加え混ぜる。（７００ｗレンジで約２０秒）
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3
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型に流し冷やし固める。
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4
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出来上がり♪苺のピューレをトッピングして。
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コツ・ポイント
簡単仕上げの場合はミキサー使用。（フワッとした仕上がりに）型離れが良く苺果実を感じたい場合はＦＰ使用がお薦めです。その場合苺・練乳をＦＰにかけボールに移し牛乳・ゼラチン液を加え混ぜます。ミキサーよりもあっさりした口当たりに。（私はＦＰ仕上げの方が好きです）レシピは砂糖を加えていませんが苺の甘さ＆好みによって砂糖を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
この時期に良く作る簡単ひんやりスイーツです。ミルキーで甘酸っぱい苺の味が春らしいです。お子様達が大好きなオヤツの１つ。（＾－＾）
このレシピの作者
ゆきらいん
