おいしい!かわいい!生クリームイチゴ大福

おいしい!かわいい!生クリームイチゴ大福
手間と時間はかかりますが、確実においしくてかわいいイチゴ大福ができます。

材料 (6個分)

100グラム
砂糖
20グラム
150CC
いちご(小ぶりのほうが作りやすい)
6個
砂糖
大1 1/2
市販のあんこ
10×6個分

作り方

1

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生クリームを砂糖を入れて固く泡立てる。10グラムずつサランラップに乗せて包み冷凍する。

2

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1が凍ったらこしあん10グラムをラップに乗せる

3

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フォークなどでこしあんを広げる

4

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凍った生クリームをこしあんの上に乗せて、ラップを使って包む

5

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凍らせる

6

求肥を作る(トイロさんの求肥 ID741414

7

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求肥を6等分して5に乗せて包み込む

8

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全部包んで冷めるまで待つ

9

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ハサミで切り込みを入れる

10

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指で広げる

11

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穴を広げるようにイチゴを押し込む

12

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できあがり♪ヽ(´▽`)/

コツ・ポイント

しっかり凍らせてください。
求肥は乾かないようにタッパーなどで蓋をしながら作ります。

このレシピの生い立ち

私にとってイチゴ大福にはこしあんも生クリームも必要不可欠なのに、うまく包めなくて四苦八苦してましたが、こしあんと生クリームを包んだ大福にイチゴを突っ込むことで簡単においしくかわいく大福を作ることができました。
レシピID : 5633212 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/05/11

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