筍と、節の炊き込みご飯
みちぷりん
作り方
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1
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お米4合は、洗って釜にいれる。水煮タケノコは洗って、食べやすい大きさにきる。
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2
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椎茸、あぶらあげも食べやすい大きさに薄切りにする
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3
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節はお皿に入れ、少しのお酢をかけて、解し、釜に
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4
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全ての材料を入れたら、顆粒だし1袋を入れ、砂糖、醤油、お酒の順番にいれ
混ぜ合わせる
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5
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炊飯を炊き込み設定にし、炊飯オン。
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6
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炊き上がったら、軽く混ぜ合わせて、後は盛り付けして出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
じぃじが、マグロを釣って持ってきてくれた
のを、刺身用と、節ように分けて、ちょうど
タケノコも頂いたので、炊き込みご飯にしました。いつもは、ばら寿司に変身する節を炊き込みご飯にしましたが、娘、主人に好評でした。
のを、刺身用と、節ように分けて、ちょうど
タケノコも頂いたので、炊き込みご飯にしました。いつもは、ばら寿司に変身する節を炊き込みご飯にしましたが、娘、主人に好評でした。
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みちぷりん
