豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ
さっぱりした豆腐入りハンバーグです!

材料

ひき肉
200g
豆腐
100g
青じそ
5枚
塩コショウ
少々
大根おろし
少々
ポン酢
少々

作り方

1

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ひき肉、豆腐、青じそ、塩コショウをボールに入れる。

2

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よく混ぜ合わせる。

3

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フライパンに油をしき、丸めたタネを焼いていく。

4

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焦げないようにひっくり返し、両面を焼いていく。

5

火が通るように、蓋をし、蒸し焼きにする。

6

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火が通ったら出来上がり!

7

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大根おろしとポン酢でさっぱりいただきます。

コツ・ポイント

タネが非常に柔らかいので形が崩れやすいです!フライ返しで押しても崩れない程度の固さになれば、中まで焼けてます!

このレシピの生い立ち

あっさりさっぱりしてるけど、お肉が食べたいと思い、作りました!
レシピID : 5635051 公開日 : 19/05/06 更新日 : 19/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/02

First tsukurepo mark
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少ない材料でおいしくできました!ケチャップソースでも合いました♪

珠生♡心珠ママ