焼きトマトとチーズのパスタ
りょうこの幸せ食
作り方
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1
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ミニトマトはヘタを取り、縦に半分に切る
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2
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鍋にお湯を沸かし、パスタを袋の表記時間通りに茹で、水気を切り、ゆで汁を大さじ2を取り分けておく
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3
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フライパンに、オリーブオイル大さじ1/2を入れてにんにく、唐辛子を入れ弱火で香りがするまで炒めトマトを入れて、焼く
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4
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フライパンにパスタを入れ、モッツァレラチーズを加えて、混ぜ塩コショウで味をととのえる
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5
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お皿に、パスタを盛り完成
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コツ・ポイント
ニンニクの芽をきちんと取ることがポイント
このレシピの生い立ち
ミニトマトがいっぱいあったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りょうこの幸せ食
