ドライパセリ
Description
パセリはドライパセリにすると、かなり長持ちするので、毎回作って重宝してます。
よーたんたん☆
材料
パセリ
適量
作り方
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1
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パセリの葉っぱの部分をよく洗い、ザルに入れ水気をとる。
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2
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レンジにキッチンペーパーを敷き、葉っぱを乗せ3分加熱する。
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3
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そのまま軽く混ぜ、更に3分加熱する。
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4
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キッチンペーパーで加熱した葉っぱを丸め、粉々にし瓶に入れて保存する。
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コツ・ポイント
レンジのワット数によっても、加熱時間が変わってくるので、調整しながら作って良いと思います。パセリの茎は冷凍保存して、煮込み料理の香り付けに使えますよ。
このレシピの生い立ち
庭にパセリの苗を毎年2苗植えていますが、かなり大きくなって生では使いきれないので、おススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よーたんたん☆
