豚肉の金山寺味噌漬け
宝来屋本店
作り方
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1
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今回はこちらの味噌「ふわっと糀」と、
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2
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こちらの「金山寺味噌」を使いました。
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3
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味噌、金山寺味噌、みりんを混ぜ合わせてバットの中で豚肉によく絡め、ラップで密閉する。
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4
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冷蔵庫に6〜12時間置く。
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5
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フライパンで油はひかずにタレごと肉を焼く。
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コツ・ポイント
焦げすぎないよう揺すりながら焼く。ハネるので注意してください。
このレシピの生い立ち
味噌や金山寺味噌を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単なのでぜひお試しください(^^)
簡単なのでぜひお試しください(^^)
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宝来屋本店
