蒲鉾の海苔ウニサンド
Description
こればっかりは、生ウニだと合いません。
アルコール漬けで作ってください！
するとアルコール（お酒）がススみます♪
アルコール漬けで作ってください！
するとアルコール（お酒）がススみます♪
DeNAパパスターズ
作り方
-
-
1
-
蒲鉾を板からはずす。
-
-
-
2
-
蒲鉾に横一直線に切れ目を入れる。
蒲鉾の幅の2/3位まで。
-
-
-
3
-
蒲鉾の切れ目に、スプーンやヘラなどで、お好みの量のウニを塗り込む。
-
-
-
4
-
蒲鉾の切れ目の幅に合うように海苔をカットして挟む。
自分は少しハミ出るくらいの大きさにしてます。
-
-
-
5
-
食べやすいサイズに切る。
切れ味の悪い包丁だと海苔が包丁にくっついて取れるので、その時は手で戻しましょう。 笑
-
コツ・ポイント
写真のモノは少し見栄えが良くありませんが…。
ウニは、お気に入りがあれば、それを使って下さい。
最後に蒲鉾を切る時は横に入れた切り口を手前にして、向こう側に押すように切ると、くっつきにくいです。
ウニは、お気に入りがあれば、それを使って下さい。
最後に蒲鉾を切る時は横に入れた切り口を手前にして、向こう側に押すように切ると、くっつきにくいです。
このレシピの生い立ち
とある居酒屋さんで出てきました。
あまりの美味さに感動です。
あまりの美味さに感動です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
DeNAパパスターズ
