生春巻き
Description
お好みの野菜を巻いて、サラダ感覚の生春巻きです！
おっかぁのつゆ改良済
作り方
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1
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アボカドは、種と皮をむき、縦に切って、レモン汁を絡めておく。
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2
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レタス、黄パプリカ、きゅうりも切っておく。
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3
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海老は、酒をふってレンジでチン！
半分の厚さに切っておく。
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4
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ソースを作っておく。
コチュジャンはお好みで入れてください。
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5
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ライスペーパーは、40度ぐらいのお湯に浸けて、少し固めだけど、野菜が丸めるくらいの固さで引き上げる。
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6
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ライスペーパーをまな板の上に敷き、野菜をのせて、表に海老が見えるように巻く。
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7
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お皿に盛り、ソースを付けてどぉぞ！
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コツ・ポイント
そのままスイートチリソースだけでも大丈夫ですが、少しクセをなくして、我が家の食べやすい味にしてあります。
コチュジャンは、辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫です。
コチュジャンは、辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
家にある食べ慣れた野菜を巻いて、生春巻きにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おっかぁのつゆ改良済
