肉団子に衣がそうめん
マリンマリン
作り方
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1
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ひき肉に●の調味料すべて入れ、よく混ぜる。
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2
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①を１２個に丸め、砕いたそうめんをまぶす。（しっかりつけて握りこまないと、揚げた時に中身が出やすい）
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3
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１６０度くらいでじっくり揚げる。（２～３分くらい）
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コツ・ポイント
はるさめを急いで付けたとき、中身が出てしまい、油がすぐ濁ってしまいました。それと温度が強いと焦げてしまいます。
このレシピの生い立ち
昔本で見てから、自分流にアレンジして作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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