パクチージェノベーゼ
Description
クラッカーに乗せてワインのおつまみや、餃子に乗せて味変、パスタにしても良いと思います。
材料
作り方
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1
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材料全てフードプロセッサーで攪拌する。
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2
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味見をしながら、粉チーズや塩で整える。
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コツ・ポイント
松の実よりもリーズナブルなクルミやカシューナッツでも美味しくできます!
画像のジェノベーゼは、オリーブオイル150ccで作りました。用途に合わせてオリーブオイルの量を変えてくださいね。
画像のジェノベーゼは、オリーブオイル150ccで作りました。用途に合わせてオリーブオイルの量を変えてくださいね。
このレシピの生い立ち
よもぎ(フーチバー)ジェノベーゼ(レシピI D6563300)で美味しくできたので、パクチーでも応用しました。
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