きゅうりぬか漬けのオリーブオイルかけ
Description
ぬか漬けをサラダ感覚で。超浅漬けの野菜を適当に切ってオリーブオイルを回しかけるだけ。胡椒やスパイスをお好みで足しても◎
材料
(2人分)
オリーブオイル
大さじ1
浅漬け
適量
作り方
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1
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ぬか漬けの超浅漬けを適当に切りエクストラバージンのオリーブオイルを回しかけ完成。
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コツ・ポイント
きゅうり、かぶ、人参など、生で美味しい野菜を浅漬けして適当に切ってオリーブオイルまわしかけるだけ。
このレシピの生い立ち
しっかり漬けてしまうと塩分強くて沢山食べれないので、超浅漬けにして、サラダ感覚でもりもり野菜食べるのですが、塩分、酸味あるので、オイル足せばサラダ!と夏によく食べる一品です。
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