焗烤黑木耳肉鬆吐司．柯媽媽の植物燕窩
Description
鹹香的酥脆滋味，除可搭配果汁或牛奶，成為營養豐富的早餐外，也能搭配咖啡或花茶，變成輕鬆浪漫的下午茶點心！
柯媽媽の植物燕窩
材料
厚片吐司
1片
香菇昆布黑菇醬
1/4罐
肉鬆
適量
乳酪絲
適量
作り方
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1
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準備厚片吐司、肉鬆、乳酪絲與香菇昆布黑菇醬等料理食材。
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2
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打開香菇昆布黑菇醬，夾取適量內容物與些許醬汁至一小碗。
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3
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在小碗內拌入肉鬆後，將其鋪好、鋪滿在厚片吐司上。
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4
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最後再隨意灑上大量乳酪絲，直接送入烤箱，微烤至焦黃色。
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5
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鹹香的酥脆滋味，加上牽連不斷的乳酪絲，超好呷！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用台灣本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
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柯媽媽の植物燕窩
