ヘルシー玄米翡翠じゃこ炒飯

卵は溶きほぐす。ほうれん草はみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れてふくらんできたら炊きたての玄米ご飯を加え、おたまで押さえつけて広げ炒める。

みじん切りにしたほうれん草を加え、翡翠色に炒まったらちりめんじゃこを加え、塩で味を調えながらパラっと炒めて出来上がり。