チーズハットグ

割り箸を割り、1本にウインナー、半分に切ったさけるチーズを刺す。

ボウルにホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳を入れてしっかり捏ねる。手の付け根で生地を押すように捏ねると綺麗にまとまる。

まな板に打ち粉(薄力粉)をし、その上に生地を置く。生地の上にも打ち粉をする。
４等分に分割して丸める。

まな板を使い生地の閉じ目が見えなくなるまでコロコロと転がし馴染ませる。すぐにパン粉をまぶす。
残りも同じように成形する。

揚げ油をたっぷり用意し、１６０～１７０度に温め、コロコロと転がしながら揚げる。

きつね色になったら生地の中心まで爪楊枝を刺す。生地がついてこなかったら完成。生地がつくようなら2度揚げする。