ピーマンと豚肉の味噌炒め
magu♥
作り方
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今回は中くらいサイズを4個
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ピーマンは種を取って洗ったら、縦半分に切ってから5ミリ幅くらいに切ります。
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豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
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4
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フライパンに豚肉を入れて炒めます。
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豚肉に火が通ったら、ピーマンを入れます。（中火くらい）塩胡椒します。
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6
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ピーマンがやや炒まったら…
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7
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味噌入れまーす。 砂糖とみりんも入れて混ぜながら炒めます。
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最初、味噌がくっつきますが…混ぜていたら、熱で柔らかくなってピーマンとイイ感じにからまります♪
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お味噌が溶けて、いい匂いがしてきたら出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
味噌が多過ぎると辛くなるので、使うお味噌によって加減してください。ピーマンは歯応えがあるくらいのほうが美味しいです♬
このレシピの生い立ち
ピーマンが嫌いだった私が、これを食べてからピーマン好きになった思い出の母の味♪ 10分ほどで出来るので、お弁当にもいいですょ^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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magu♥
