切り干し大根の和ピクルスの画像

Description

切り干し大根をピクルスに♪
和ピクルスの酢が入った袋にそのまま漬けるだけ。チャックで酢トックしよう!

材料 (4人分)

大さじ2
オタフク和ピクルスの酢チャック付
1袋(200ml)

作り方

  1. 1

    切り干し大根は食べやすい長さに切り、軽く水で洗って、水気をきる。

  2. 2

    写真

    和ピクルスの酢チャック付の袋に①の切り干し大根と桜えびを入れ、切り干し大根が戻るまで半日程度漬ける(冷蔵庫保管)。

コツ・ポイント

切り干し大根は、戻さずにそのまま漬けてOK!
しっかりとピクルス液がしみこみます。

このレシピの生い立ち

チャック付袋に入れるだけでピクルスが完成する「和ピクルスの酢チャック付」は、焼津産かつおだしと紀州産梅酢使用の和風味。
和の風味をしっかりと活かせる素材として、ヘルシーな切り干し大根を漬けてみました。
さっぱりとした和の一品におすすめです。
レシピID : 5647283 公開日 : 19/05/14 更新日 : 19/05/14

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