アサリのボンゴレロッソ
男のズボラ飯
作り方
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1
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トマトソース作ります。
フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニク、鷹の爪を炒めて香りを出しす。
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2
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玉ねぎを入れて、ひき肉入れて火を通しコンソメと塩コショウを入れて味付け
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3
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トマト缶投入して水分を飛ばしソースの完成
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4
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パスタを茹でます。
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5
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別フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを炒めてアサリを投入
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6
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白ワイン入れて、貝が開くまで焼く
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7
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フライパンにトマトソースを入れて、まぜまぜ
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8
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パスタをソースに絡めて完成
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コツ・ポイント
トマトソースは作りおきすると便利
このレシピの生い立ち
ボンゴレロッソが食べたくて
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