スピード料理 ニラ玉
作り方
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1
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●を混ぜておく。
ニラは3〜4センチ幅くらいにザックリ切っておく。
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2
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温めたフライパンにサラダ油を入れ、卵液を軽く炒める。少し生部分が残る程度で卵液を混ぜた器によける。
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3
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ごま油を入れ、ニラと酒、ウェイパーを強火で軽く炒め、酒のアルコール飛び、ウェイパーが混ざったくらいで卵を投入。
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4
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卵は塊になってるので箸で切りながらニラと合わせて完成。
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コツ・ポイント
卵は炒めすぎないこと。
このレシピの生い立ち
実家でも、嫁いでからも、定番メニューです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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