きゅうりの梅柚子胡椒漬けの画像

Description

柚子胡椒のピリッと、梅干しの酸っぱ味がきゅうりに染み込んでぽりぽり食べれます!

材料 (2人分)

梅干し
大 2〜3個
柚子胡椒
小さじ2
ごま油
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを1cm幅の輪切りに切ります。梅干しの種を除き、梅肉を叩いておきます。

  2. 2

    ジップロックにきゅうり、梅肉、柚子胡椒、ごま油、塩を加え揉み込みます。そのまま冷蔵庫で1時間冷やして完成!

コツ・ポイント

一度塩もみして水分をだしたきゅうりで作ってもおいしい。そのときは塩は加えずで。

このレシピの生い立ち

柚子胡椒をもらったので使うため。
レシピID : 5650452 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mari♪
義母梅干しで♪酸っぱいけどさっぱりポリポリ美味でした❤(^人^)
初れぽ
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☆さぶ☆☆
柚子と梅で酸っぱくても美味〜^_^