お弁当に♡トマト入りオムレツ
Description
プチトマトが嫌いな娘。オムレツに入れちゃいました(^^)傷んだトマトの救済にも、ぜひ♡
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンを熱し、オリーブオイル(分量外)を入れて、★を炒める。
塩コショウする。
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2
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トマトの水分が少なくなってきたら、バターを入れる。
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3
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バターが溶けたら、強火に。
卵を溶きほぐし、フライパンに投入!
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4
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フツフツしてきたら、大きく混ぜる。
ひっくり返して焼き、中までしっかり火を通す。
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5
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火が通れば出来上がり!
ぽろぽろになってもOK(^^)むしろ詰めやすい♡
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コツ・ポイント
バターは後入れが、おいしい♡
このレシピの生い立ち
娘がプチトマ嫌いで、お弁当の彩に悩んで考えました。